loading...
Забыли пароль? Регистрация
Женский портал «Филгуд» - всё о здоровом образе жизни! Красота, здоровье, фитнес, диеты, правильное питание, материнство, психология, отношения, путешествия, отдых. Будьте здоровы вместе с «Филгуд»!
Реклама
Реклама

Азу по-татарски - рецепт великолепного мяса

Великолепная татарская кухня... Блюдо, называемое "азу по-татарски" это острое ароматное мясо в густом соусе - пальчики не оближешь - откусишь)))) 

 Нам понадобится:

мясо - 500 г,

лук репчатый - 1-2 шт,

огурцы соленые - 1-2 шт,

картофель - 6-8 шт,

чеснок - 1-2 дольки,

томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,

лавровый лист,

соль,

перец

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.

Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.

В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.

Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.

Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.

 
FeelGood
Поделитесь Вашим мнением к статье:
Добавить комментарий

Комментарии 1

  • Фото
    Neli Фев. 03, 2012, 09:39

    Прекрасный рецептик. Спасибо.

 
Кликните на коробочку
▲ Наверх