loading...
Забыли пароль? Регистрация
Женский портал «Филгуд» - всё о здоровом образе жизни! Красота, здоровье, фитнес, диеты, правильное питание, материнство, психология, отношения, путешествия, отдых. Будьте здоровы вместе с «Филгуд»!
Реклама
Реклама
Сохраняем витамины на зиму: какие фрукты нельзя замораживать

Сохраняем витамины на зиму: какие фрукты нельзя замораживать

Заморозка продуктов – хороший способ получать необходимые витамины зимой. Все же, для того, чтобы замороженные продукты не были опасными для здоровья, нужно соблюдать необходимые правила заморозки. На зиму чаще всего мы замораживаем именно фрукты, чтобы зимой кушать полезные ягодки и варить компоты. Какие фрукты нельзя замораживать узнаем уже сейчас.

Какие фрукты нельзя замораживать

1. Клубника. Даже если вы хотите зимой баловать себя клубничными компотами или делать панакоту, клубничку придется заменить на другой, так, как она первая в списке – какие фрукты нельзя замораживать. За счет высокого содержания воды, после размораживания клубника полностью теряет вкус и форму. Поверьте, это совсем не те ягоды, которые бы вы хотели скушать, они вам не принесут никакого удовольствия, поэтому, лучше сделайте варенье. Но, есть хороший способ замораживать клубнику – перетереть ее с сахаром и поставить в морозилку. В таком случае, клубника сохранит свой идеальный вкус.

Читайте также: Заморозка: быстрый способ сохранить витамины

2. Арбуз. Если вы замораживаете на зиму арбуз – вы уникальный человек, ведь заморозка арбуза встречается крайне редко, и это очень правильно. Список какие фрукты нельзя замораживать никак не обходится без арбуза. Конечно, первая причина – это полная потеря вкуса – арбуз будет как замороженная вода, у него даже запаха не будет. Во-вторых, замораживать арбуз опасно для здоровья, ведь он может негативно повлиять на пищеварение.

3. Малина. Список какие фрукты нельзя замораживать сложно представить без малины. Малину можно замораживать только в случае, если ягоды не совсем спелые и крупные. Все же, вкус малины после заморозки никогда не будет идеальным. Но, тут действует то же правило, что и с клубникой – можно замораживать ягоды перетертые с сахаром.

Читайте также: Как заморозить клубнику: важнейшие правила

4. Экзотические фрукты. Все, что не растет в нашем регионе нельзя замораживать. Тропические фрукты содержат антибиотики и другие вещества для быстрого созревания, после заморозки их эффект гораздо усиливается и фрукты превращаются в опасные для здоровья. Такие фрукты могут вызывать нарушения пищеварения, обострения хронических заболеваний, проблемы с сердцем, печенью и почками. Не рискуйте пожалуйста, зачем замораживать то, что всегда доступно.

 

Правила заморозки

Кроме фруктов, которые нельзя замораживать, есть и те, которые после заморозки становятся еще полезнее. Например, черника и ежевика. После заморозки этих ягод гораздо лучше усваиваются антиоксиданты, которые входят в их состав. Все же, существуют некоторые правила заморозки фруктов. Во-первых, перед заморозкой их нужно мыть, удалять кожуру и косточки. Также, необходимо правильно выбирать посуду для заморозки – это должен быть только пищевой пластик, иначе фрукты станут опасными для здоровья.

Замороженные фрукты – отличный выход, чтобы получать зимой необходимые витамины. Выбирайте подходящие для себя и готовьте свои зимние вкусности!

 

 

 

 
Поделитесь Вашим мнением к статье:
Добавить комментарий

Комментарии 1

  • Фото
    Alfi Мая. 29, 2017, 11:28

    Фрукты прекрасно сохраняют вкус, цвет и форму, если заморозить их в 50% сахарном сиропе.

 
Это может быть интересно
 
Кликните на коробочку
▲ Наверх