loading...
Forgot your password ? registration
Женский портал «Филгуд» - всё о здоровом образе жизни! Красота, здоровье, фитнес, диеты, правильное питание, материнство, психология, отношения, путешествия, отдых. Будьте здоровы вместе с «Филгуд»!
Реклама
Реклама
Чем заменить сливки худеющим?

Чем заменить сливки худеющим?

Благодаря сливкам можно улучшить вкус многих блюд, но какой ценой! В них содержится огромное количество насыщенных жиров, а калорийность сводит на нет всю потенциальную полезность. Однозначно, жирные густые сливки — не самый лучший выбор для здорового питания. Особенно это касается вегетарианцев и людей с непереносимостью лактозы. В их рационе часто наблюдается дефицит молочных продуктов. Соскучились за кремообразной консистенцией блюд? FeelGood знает, как ее получить с помощью растительных заменителей.

Авокадо. Кремовое жирное содержимое авокадо делает его идеальным заменителем молока и сливок. Этот фрукт можно использовать в выпекании и приготовлении кремовых соусов. Одно из самых вкусных блюд — вегетарианская паста с авокадо.

Бобы. Бобы, перетертые в пюре, позволяют придать блюду желаемую консистенцию крем-супа. Используйте консервированную белую фасоль. Она не только соответствует сливкам по цвету, но и обладает еще одним преимуществом: ее мягкий вкус не «перебивает» пикантность блюда.

Бананы. Зачем покупать мороженое, если есть замороженные бананы? Храните в морозилке несколько спелых бананов, предварительно очищенных от кожуры и помещенных в контейнер для более удобного использования. Почувствовав желание съесть сладкое, перемешайте один-два банана в блендере или кухонном комбайне, в образовавшуюся массу добавьте немного арахисового масла и поставьте в морозилку на два часа. У вас получится потрясающе вкусное вегетарианское мороженое, в котором всего 150 калорий!

Кокосовое молоко. Это удобный нехитрый вариант замены многих блюд. Однако необходимо помнить о его жирности. Подобно сливкам, в кокосовом молоке содержится много насыщенных жиров и калорий. Но для придания блюду кремового вкуса этот растительный заменитель вполне подходит, особенно если позволять себе такую роскошь лишь время от времени. Используйте охлажденные взбитые кокосовые сливки на основе цельного кокосового молока для приготовления десертов, например, клубничного парфе.

Корнеплоды. Добавление перетертых в пюре корнеплодов (батата или корня сельдерея) в соусы и пряные блюда придает им густую консистенцию, напоминающую сливки. Используйте пюре из корнеплодов вместе с белой фасолью, бататом и пищевыми дрожжами в приготовлении густых сливочных соусов к бургерам.

Использованы фото: shutterstock.com

 
Поделитесь Вашим мнением к статье:
Добавить комментарий

Comments 1

  • Photo
    Скептик Jul. 03, 2014, 11:16

    Надуманные проблемы с похудением умиляют. Лето - идеальный сезон для похудения и оздоровления, ешьте любые свежие салаты в качестве гарнира, вместо картошки и макарон и все будет отлично. И главное - хлеб только на завтрак. Если не наелись? - съешьте еще салата.

 
Это может быть интересно
 
Кликните на коробочку
▲ Наверх