loading...
Забыли пароль? Регистрация
Женский портал «Филгуд» - всё о здоровом образе жизни! Красота, здоровье, фитнес, диеты, правильное питание, материнство, психология, отношения, путешествия, отдых. Будьте здоровы вместе с «Филгуд»!
Реклама
Реклама
Сытный ужин без лишних калорий

Сытный ужин без лишних калорий

Мы часто слышим: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу". Сомнений в пользе завтрака нет. Но действительно ли следует отказываться от ужина? Насколько это правильно?
О том, как правильно построить свое питание во второй половине дня, а также эксклюзивные советы эксперта по питанию – Александра Мартынчука, диетолога, гастроэнтеролога, члена Научно-консультационного совета компании Herbalife, читайте в нашем материале. 

Ужин: казнить или помиловать?

Отказ от ужина – одна из самых распространенных ошибок. Врачи-диетологи утверждают: ужинать нужно обязательно. Главное, делать это правильно и вовремя. Слишком обильный и поздний ужин перегружает пищеварительную систему и приводит к набору веса. Но и отказываться от него нельзя, так как это негативно сказывается на психологическом состоянии человека и на определнном этапе ведет к нарушению метаболизма.   Намного эффективнее выстроить грамотную систему питания, в которой ужину будет отведена важная (но не главная) роль. Он не должен превышать 25% от общей энергетической ценности суточного рациона.

Когда же ужинать 

По рекомендации Всемирной организации здравоохранения, последний основной прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна, в противном случае пища не успевает перевариться, начинает бродить в желудке и отравлять организм. У всех нас разный темп жизни (кто-то работает ночью, кто-то утром, кто-то ложится спать раньше, кто-то позже), поэтому и оптимальное время ужина у каждого свое. 

Запретные продукты 

Полезный, правильный ужин не менее важен, чем завтрак. Легкое спокойное завершение вечера обеспечит бодрость и хорошее настроение следующего дня. Наш организм реагирует на всё: что едим, что пьем, как отдыхаем. Тем не менее, многие люди, в силу обстоятельств, не успевают завтракать, днем в лучшем случае перекусывают на ходу, таким образом, основной, а иногда и единственный, прием пищи приходится на вечер. Вечернее переедание влияет и на фигуру, и на качество сна, а ночные перекусы – это источники сотен лишних калорий, избыточных жиров и сахара.

Читайте также: Доступные блюда: ужин рабочего дня

Поэтому очень важно исключить из вечернего рациона продукты, способствующие нарушению сна, например, крепкий чай или кофе. Не стоит перекусывать сладкими фруктами или соками – они взывают всплеск аппетита. Для вечерней трапезы не рекомендуются соленые орешки, жареное мясо, картофель, кетчуп и майонез. Также необходимо отказаться от хлебобулочных изделий, шоколада и других сладостей.

Так что же кушать 

Вечерняя трапеза должна быть легкой и полезной, но, в то же время, она не может состоять всего лишь из яблока или стакана кефира. Идеальный ужин – это легкий для усвоения белок и пища, богатая пищевыми волокнами. Например, каша с овощами, нежирный творог, отварная рыба.

Совет диетолога: ужин, который вам нужен

Александр Мартынчук, диетолог, гастроэнтеролог, член Научно-консультационного совета компании Herbalife (фото) 

Вечер и ночь – это время, когда организм отдыхает и восстанавливается для нового дня. Легкий, сбалансированный ужин, принятый вовремя – это залог здоровья, хорошего самочувствия и крепкого спокойного сна. Важно не перегружать организм на ночь и дать ему полноценно отдохнуть. В целом, изменение подходов к питанию может значительно оздоровить любой организм, позволить ему сделать качественный шаг вперед на пути в борьбе с лишним  весом.

Современная жизнь проходит в бешеном ритме. Напряженный график не дает возможности найти время для полноценного обеда, а после длинного рабочего дня не всегда найдутся силы для приготовления здорового ужина. Но есть замечательное решение. Просто включите в вечерний рацион готовые коктейли, в составе которых есть все питательные компоненты, необходимые для сбалансированного ужина. 

Это может быть, к примеру, новинка от Herbalife – Вечерний коктейль Формула 1. Продукт призван решить одновременно две проблемы, с которыми приходится сталкиваться человеку в современном обществе, – вечернее переедание и неполноценный сон.

Читайте также: Диетический ужин: основные правила

Вечерний коктейль Формула 1 – это готовый к употреблению на ужин или для лёгкого вечернего перекуса комплекс из необходимых макро- и микроэлементов, фитонутриентов и клетчатки, которые снабжают организм строительными материалами и обеспечивают оптимальную работу пищеварительной системы. Помимо этого, он содержит аминокислоту L-триптофан, которая помогает сократить время засыпания и также может положительно влиять на качество сна*. Смесь для коктейля имеет приятный нейтральный вкус, ее можно употреблять как для приготовления холодных, так и теплых коктейлей. Вечерний коктейль Формула 1 совместим с овощами, фруктами и другими продуктами и является прекрасной альтернативой ужину либо может употребляться в качестве его дополнения. 

* Silber, B. Y., & Schmitt, J. A. (2010). Влияние нагрузочного теста с триптофаном на когнитивные способности человека, настроение и сон (Effects of tryptophan loading on human cognition, mood, and sleep) // Neurosci Biobehav Rev, 34(3). С. 387-407. doi: 10.1016/j.neubiorev.2009.08.005; Markus, C. R., Jonkman, L. M., Lammers, J. H., Deutz, N. E., Messer, M. H., & Rigtering, N. (2005). Вечерний прием альфа-лактальбумина повышает уровень доступности триптофана в плазме крови и улучшает утреннюю активность мозга и концентрацию внимания (Evening intake of alpha-lactalbumin increases plasma tryptophan availability and improves morning alertness and brain measures of attention) // Am J Clin Nutr, 81(5). С. 1026-1033. 

 
FeelGood
Поделитесь Вашим мнением к статье:
Добавить комментарий
 
Это может быть интересно
 
Кликните на коробочку
▲ Наверх