loading...
Забыли пароль? Регистрация
Женский портал «Филгуд» - всё о здоровом образе жизни! Красота, здоровье, фитнес, диеты, правильное питание, материнство, психология, отношения, путешествия, отдых. Будьте здоровы вместе с «Филгуд»!
Реклама
Реклама
Как продукты с трансжирами вредят здоровью

Как продукты с трансжирами вредят здоровью

Трансжиры весьма опасны для здоровья. К тому же от них быстро поправляются. Эти признаки говорят о том, что в вашем рационе слишком много трансжиров.

Слишком много трансжира и других насыщенных жиров может привести к более серьезным проблемам, чем увеличение веса. Но сколько трансжиров можно употреблять или он и вовсе под запертом? 

Диетологи и врачи советуют отказаться напрочь от продуктов, содержащих трансжиры, но в современном мире это сделать куда труднее, чем 50 лет назад. Практически все кондитерские изделия, бакалея и полуфабрикаты содержат трансжир. Поэтому важно сократить употребление их до минимума.

Как понять, что в рационе слишком много трансжиров

Читайте также: Трансжиры: какие продукты не стоит употреблять

Если какой-либо из следующих признаков вам знаком, может быть, пришло время изменить рацион питания.

1. У вас все чаще бывают провалы в памяти

Если вы замечаете, что стали забывать имена, даты или то, что вы ели на завтрак сегодня утром, вам стоит пересмотреть свой рацион. Исследователи из Бригам и женской больницы в Бостоне, штат Массачусетс, проанализировали рацион питания 6000 женщин в возрасте старше 65 лет. Они обнаружили, что те, кто употреблял наибольшее количество насыщенных жиров, в два раза чаще страдали от ухудшения памяти и когнитивных функций в течение четырех лет тестирования. Замените сливочное масло и красное мясо на оливковое масло и рыбу. Оба продукта богаты моно- и полиненасыщенными жирами, которые помогают в профилактике когнитивных расстройств и могут помочь предотвратить развитие болезни Альцгеймера.

2. Вы стали чаще принимать антациды

Если даже утренний кофе вызывает изжогу, это может быть признаком того, что вы едите слишком много трансжира. На переваривание насыщенных жиров организму нужно больше времени. Поэтому, когда вы едите жирную пищу, расстройство желудка и изжога могут проявиться только на следующий день, когда произойдет выброс избыточной желудочной кислоты в пищевод.

3. У вас высокий уровень холестерина

Если ваш уровень холестерина выше нормы, не стоит винить генетику. Насыщенный жир повышает уровень плохого холестерина в крови, что увеличивает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Если ваш уровень холестерина высок, откажитесь от фастфуда, магазинных сладостей, красного мяса, яиц и сливочного масла. И следуйте рекомендациям Всемирной ассоциации сердца: потребляйте в пищу не больше 11–13 граммов насыщенного жира в день.

4. Вы постоянно питаетесь жареной пищей

Читайте также: Какая каша выводит жир из организма?

Картофель фри и куриные крылышки из фастфуда не сильно вредят фигуре и здоровью, если есть их раз в месяц. Но не каждый день! Жареные продукты, особенно фри, просто переполнены трансжирами, которые приводят уровни хорошего и плохого холестерина в несбалансированное состояние. Употребление жаренной пищи на протяжении длительного периода времени может даже сделать вас устойчивыми к инсулину, увеличивая риск развития сахарного диабета 2-го типа. И это не займет слишком много времени: исследователи из Гарварда обнаружили, что из-за каждых 2% калорий из ежедневных трансжиров риск развития сердечно-сосудистых заболеваний повышается на 23%.

5. Вы готовите все на масле

Если вы пытаетесь повторять блюда ваших любимых телевизионных шеф-поваров на собственной кухне, вы, вероятно, часто используете сливочное масло. Но будьте осторожны, только две столовые ложки сливочного масла содержат 23 грамма жира, почти все из которого — вредные насыщенные жиры. Оставьте масло для тостов и каш, а в других блюдах замените его на оливковое масло, которое богато мононенасыщенными жирами. В выпечке можно использовать кокосовое масло или маргарин.

 
Поделитесь Вашим мнением к статье:
Добавить комментарий
 
Это может быть интересно
 
Кликните на коробочку
▲ Наверх