Що таке макуха і чому вона корисна для курей?
Макуха – це продукт, який залишається після віджиму олії з насіння олійних культур, таких як соняшник, соя чи льон. Вона виглядає як тверді, спресовані пластівці або гранули, насичені білками, жирами та мікроелементами. Для курей макуха – це справжній скарб, адже вона не лише поживна, а й доступна, що робить її популярною серед фермерів. Але використовувати її потрібно з розумом, щоб не нашкодити птиці.
Чому макуха така цінна? Вона містить до 30-40% білка, який необхідний для росту, яйценосності та здоров’я курей. Крім того, у ній є жири, що дають енергію, і клітковина, яка підтримує травлення. Проте макуха – це не панацея, і її неправильне використання може викликати проблеми, про що ми поговоримо далі.
Види макухи: яку обрати для курей?
Не вся макуха однаково підходить для курей. Різні культури дають макуху з різними властивостями, і важливо знати, яка саме буде корисною для вашого господарства. Ось основні види, які використовують у птахівництві.
- Соняшникова макуха. Найпоширеніший варіант. Вона багата на білок (до 35%) і жири, що робить її чудовим енергетичним кормом. Соняшникова макуха добре засвоюється курми і сприяє яскравому кольору жовтка яєць завдяки вмісту каротиноїдів. Проте в ній мало лізину – важливої амінокислоти, тому її краще комбінувати з іншими кормами.
- Соя макуха. Містить до 40% білка і є джерелом повноцінного протеїну з усіма необхідними амінокислотами. Однак сира соєва макуха містить антипоживні речовини, які можуть уповільнити ріст курей. Вибирайте тільки термічно оброблену макуху, адже вона безпечна і добре засвоюється.
- Льняна макуха. Менш поширена, але дуже цінна завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот. Вона позитивно впливає на якість яєць і здоров’я курей. Однак через високу клітковину її дають у малих кількостях – не більше 5% від раціону.
- Ріпакова макуха. Бюджетний варіант, але менш поживний. Містить глюкозинолати, які можуть бути токсичними у великих дозах, тому її частка в раціоні не повинна перевищувати 5-7%. Використовуйте тільки низькоерукову ріпакову макуху, яка безпечніша.
Кожен вид макухи має свої плюси та мінуси, тому вибір залежить від породи курей, їхньої продуктивності та доступності продукту. Наприклад, для курей-несучок краще підійде соняшникова або соєва макуха, а для бройлерів – соєва через високий вміст білка. Завжди перевіряйте якість макухи: вона не повинна мати запах плісняви чи гіркоти.
Як правильно вводити макуху в раціон курей?
Макуха – це не основний корм, а добавка, яка доповнює зернові, овочі та комбікорм. Щоб вона приносила користь, важливо дотримуватися правильного дозування та поступово вводити її в раціон. Ось як це зробити.
- Починайте з малих доз. Якщо кури ще не їли макуху, додайте її в кількості 5-10 г на голову на день. Поступово збільшуйте дозу протягом 7-10 днів, щоб птахи звикли.
- Змішуйте з основним кормом. Макуху краще подрібнити і змішати з вологим мішанцем (наприклад, із вареною картоплею чи буряком) або сухим комбікормом. Це покращує її засвоєння і знижує ризик переїдання.
- Контролюйте частку в раціоні. Для курей-несучок макуха може складати 10-15% від загального раціону, для бройлерів – до 20%. Молодняку до 3 місяців дають не більше 5-7%, адже їхній травний тракт ще не готовий до високої концентрації білка.
- Слідкуйте за водою. Макуха може викликати спрагу через високий вміст білка, тому забезпечте курей чистою водою в необмеженій кількості.
Пам’ятайте, що макуха – це концентрований продукт. Перевищення норми може призвести до ожиріння, проблем із печінкою або навіть отруєння, якщо макуха низької якості. Завжди купуйте її у перевірених постачальників, наприклад, на олійницях чи у спеціалізованих магазинах.
Норми годівлі: скільки макухи давати?
Дозування макухи залежить від породи, віку та призначення курей. Щоб спростити розрахунки, ми зібрали рекомендовані норми в таблиці.
| Тип курей | Добова норма макухи (г/голову) | Частка в раціоні (%) |
|---|---|---|
| Кури-несучки | 15-20 | 10-15% |
| Бройлери | 20-30 | 15-20% |
| Молодняк (1-3 місяці) | 5-10 | 5-7% |
| Курчата (до 1 місяця) | Не рекомендується | 0% |
Джерело: Рекомендації з годівлі птиці, Інститут птахівництва НААН України.
Ці норми – орієнтовні. Якщо ваші кури отримують різноманітний раціон, можливо, доведеться зменшити кількість макухи, щоб уникнути надлишку білка. Наприклад, якщо ви даєте рибне борошно чи м’ясо-кісткове борошно, частку макухи краще скоротити до 7-10%.
Типові помилки при годівлі макухою
⚠️ Типові помилки: Макуха – корисна добавка, але недбале використання може зіпсувати всі ваші старання. Ось найпоширеніші промахи, яких варто уникати.
- Надмірне дозування. Деякі фермери думають, що більше макухи – краще, але це не так. Надлишок білка перевантажує печінку і нирки курей, що може призвести до зниження яйценосності або навіть загибелі птиці.
- Використання неякісної макухи. Пліснява, затхлий запах чи гіркота – ознаки того, що макуха зіпсована. Такий продукт може викликати отруєння або розлади травлення.
- Годівля курчат. Курчатам до 1 місяця макуху давати не можна – їхній травний тракт ще не готовий до такого концентрованого корму.
- Відсутність балансу. Макуха не замінить повноцінний раціон. Якщо давати тільки її, кури недоотримають кальцій, вітаміни та інші поживні речовини.
Щоб уникнути цих помилок, завжди перевіряйте якість макухи, дотримуйтесь норм і слідкуйте за станом курей. Якщо птахи стали млявими або перестали нестися, можливо, варто переглянути раціон.
Як зберігати макуху, щоб вона не зіпсувалася?
Макуха – продукт, який швидко псується, якщо не дотримуватися правил зберігання. Високий вміст жирів робить її схильною до окислення, а волога сприяє появі плісняви. Ось як зберегти макуху свіжою.
- Сухе місце. Зберігайте макуху в сухому, добре провітрюваному приміщенні з вологістю не вище 70%. Волога – головний ворог макухи, адже вона сприяє розвитку грибків.
- Герметична тара. Використовуйте пластикові або металеві контейнери з щільними кришками. Це захистить макуху від вологи, комах і гризунів.
- Температура. Оптимальна температура – 10-20°C. Уникайте зберігання макухи на сонці чи біля джерел тепла, адже це прискорює окислення жирів.
- Термін придатності. Макуха зберігається не більше 2-3 місяців. Якщо вона почала пахнути прогірклим або має сіруватий наліт, її краще не використовувати.
Щоб перевірити свіжість макухи, розітріть її в руках: якісний продукт має приємний горіховий аромат. Якщо запах різкий або неприємний, викиньте макуху без вагань.
Як макуха впливає на якість яєць і м’яса?
Макуха не лише підтримує здоров’я курей, а й впливає на якість їхньої продукції. Наприклад, соняшникова макуха робить жовтки яєць більш насиченими та яскравими завдяки природним пігментам. Льняна макуха підвищує вміст омега-3 у яйцях, що робить їх ціннішими для здорового харчування.
Для бройлерів макуха допомагає швидше набирати вагу, особливо соєва, адже вона багата на білок. Однак надлишок макухи може зробити м’ясо більш жирним, що не завжди бажано. Щоб цього уникнути, комбінуйте макуху з зерновими та зеленню.
Важливо: Якість яєць і м’яса залежить не лише від макухи, а й від загального раціону. Наприклад, для міцної шкаралупи курей потрібно годувати кальцієм (подрібненою черепашкою чи крейдою), а для смаку м’яса додавати зелень, як-от кропиву чи люцерну.
Поради для новачків: як почати використовувати макуху?
Якщо ви тільки починаєте додавати макуху до раціону курей, ось кілька порад, які допоможуть уникнути помилок і отримати максимальну користь.
- Купуйте у перевірених постачальників. Якісна макуха – запорука здоров’я курей. Уникайте ринків, де продукт може бути змішаний із домішками.
- Починайте з соняшникової макухи. Вона найбезпечніша і найуніверсальніша для всіх типів курей.
- Спостерігайте за птахами. Якщо кури стали менш активними або у них змінився послід, зменшіть дозу макухи або проконсультуйтесь із ветеринаром.
- Комбінуйте з іншими кормами. Макуха добре поєднується з пшеницею, кукурудзою, вареними овочами та травою. Це забезпечує збалансований раціон.
Експериментуйте, але не поспішайте. Макуха – це потужний інструмент у годівлі курей, але тільки при правильному використанні вона розкриває весь свій потенціал.
Часті питання про годівлю макухою
Фермери-початківці часто мають запитання про використання макухи. Ось відповіді на найпоширеніші з них.
- Чи можна давати макуху щодня? Так, якщо дотримуватися норм (10-20% від раціону). Щоденне використання допомагає підтримувати стабільну продуктивність курей.
- Чи потрібно замочувати макуху? Замочування не обов’язкове, але воно полегшує засвоєння, особливо для молодняку. Залийте макуху теплою водою на 20-30 хвилин перед змішуванням із кормом.
- Чи підходить макуха для органічного фермерства? Так, якщо вона отримана з органічного насіння без хімічної обробки. Перевіряйте сертифікати у постачальника.
Якщо у вас залишилися запитання, звертайтеся до ветеринарів або досвідчених фермерів. Вони допоможуть адаптувати раціон до потреб ваших курей.
